琉球在来種アグー豚肉のおすすめ！しゃぶしゃぶセットお取り寄せ。
沖縄県産琉球在来種アグーは、沖繩の豊かな風土と清らかな環境で育った、まぼろしと呼ぶにふさわしい『アグー』の豚肉です。
そんなアグーを大切な方への贈り物にピッタリなセットにしてご用意させて頂きました。贈り物だけでなく、ご家庭でも是非お試しください
沖縄県産琉球在来種アグー豚 しゃぶしゃぶ贈答用セット
★ 厳選バラ肉・厳選ロース肉 各 400g 計 約800g【しゃぶしゃぶ用スライス】
★ 7,800円（税込・送料込）
★ 送料込み ● 全国冷凍発送致します。
● 熨斗をご希望の方は、ご注文時のコメントまたは別途メールにてお知らせください。ご対応させて頂きます。
その際「お中元」「お歳暮」「内祝い」などご指定頂きますよう宜しくお願い致します。
★ 厳選アグー豚バラ肉
豚肉の部位でも一番人気のバラ肉。アグーの特長は旨味成分のグルタミン酸が一般豚と比べ２.５倍も多く含まれており、霜降りの割合も一般豚に比べ５％も多いが、この脂は、一般豚と比べるとコレステロールの割合が４分の１と低く、脂の溶ける温度は人の体温とほぼ一緒で身体に蓄積しにくくなっている。沖縄県産琉球在来種アグーは、ヘルシーでビタミンＢ１（アミノ酸）とコラーゲンが豊富に含まれています。
その脂の部分をより美味しく感じることができるのが、バラ肉！
しゃぶしゃぶで食べるとアグー豚本来の旨味を十分堪能できます
★ 厳選アグー豚ロース肉
トンカツやしょうが焼き、ステーキなど肉と脂のバランスがよく、厚みがあっても柔らかく食べやすい部位。
やはりしゃぶしゃぶでもその旨さを十分堪能できることから、今回しゃぶしゃぶセットに加えました。
実はアグー豚一頭からバラ肉なら約4㎏、とロース肉約10㎏しか取れないとても貴重な部位のお肉なんです。
生産頭数も少ない上に、更に貴重な部位のお肉を厳選した「アグー豚肉しゃぶしゃぶセット」を、ぜひ大切な方への贈りものや自分へのご褒美、また家族みんな集まるお祝いの席での一品に御笑味ください！
アグー豚は食べると笑顔になるお肉なんです！
だから御賞味じゃなく”御笑味”！
こらからの季節、御中元また贈答用、もちろん一年の感謝を込めて御歳暮にも最適です
沖縄県産琉球在来種アグー豚 しゃぶしゃぶ贈答用セット
★ 厳選バラ肉・厳選ロース肉 各 400g 計 800g【しゃぶしゃぶ用スライス】
★ 7,800円（税込・送料込）
★ 送料込み ● 全国冷凍発送致します。
● 熨斗をご希望の方は、ご注文時のコメントまたは別途メールにてお知らせください。ご対応させて頂きます。
その際「お中元」「お歳暮」「内祝い」などご指定頂きますよう宜しくお願い致します。
アグー豚で脂がついて美味しい部位の一つロース肉。
アグー豚肉を気軽に使うのにぴったりなこま切れ
アグー豚は血統を維持する為、戻し交配という技術を使うが、俗にいう近親相姦であるが故、奇形の子豚が生まれることも多々あり、アグー豚の血統を高い水準（純血種に近い状態）で維持するのはかなり難しかったらしい。しかし、幾度となく交配、繁殖を繰り返していくうちに交配の技術を高め、産まれてくる子豚は毛並みも黒く、純血種に近いアグー豚そのものであった。
しかし、産まれてくる頭数が少ない故その価値は高く、まだ全国的にアグー豚ブームになる前だったため、販売には苦労し豚舎の維持はとても大変なものだったと聞いている。
現在県内各地で多くの生産者が独自の技術でアグー豚を育て販売しているが、我々はこれまでの歴史を知ってもらい、その生産者から繋がるアグー豚が持つ確かな旨味を食して頂きたく厳選した部位でつくる豚肉のセットと究極のレシピをお届け致します。